Rosé de Sable 2021

Trockener BIO-Rosé vom Sandstrand der Camargue. Die Kombination aus reifen Früchten und Meersalz ist eine Granate! Die Familie Saumade produziert zwischen Flamingos und wilden Mustangs einen reinsortigen „Gris de Gris“, also ein Rosé aus nur einer Rebsorte, dem „Grenache Gris“. Für viele Roségenießer das Non plus ultra, um Rosé herzustellen. Der Vin de Sable der Saumades lebt von diesem ganz besonderen „Terroir“. Die stete Brise des Meeres und der durchlässige Sandboden sorgen für ein extrem gesundes Klima, in dem selbst für Bio-Standards in nur sehr geringem Umfang Pflanzenschutz betrieben werden muss. Die Farbe ist vom hellem Orange wie die Sonnenaufgänge in der Provence. Der Duft erinnert an kandierte Früchte und im Geschmack schlagen die iodierten Noten des Meersalzes ihre Wellen. Näher ran ans Mittelmeer geht nicht!